24 beste Whole30-snack-ideer og enkle oppskrifter å prøve

Hørt om Hel30 diett og tenker på å gi det en virvel? Det er en god idé å lære så mye som mulig om denne spiseplanen før du dykker inn.

I følge data fra Cleveland Clinic, Whole30 er en eliminasjonsdiett - i 30 dager kutter du fullstendig ut meieriprodukter, korn, bønner, sukker, alkohol og mange andre matvarer. Du øker inntaket av visse ernæringsmessig tette hel matvarer i stedet. Poenget med Whole30 er å tilbakestille systemet – du kvitter deg med matvarer du kan være sensitiv eller allergisk mot (som laktose eller gluten), deretter sakte gjeninnføre dem i kostholdet ditt og se hvordan kroppen din reagerer. Det er ikke ment for vekttap, selv om du kan gå ned noen kilo på det.

Før du prøver Whole30

Som mange dietter er det kontroversielt. "Selv om det kan være nyttig å eliminere alkohol, kunstige søtningsmidler, tilsatt sukker og mattilsetningsstoffer, er det ulemper med denne dietten," sier Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDN

, grunnlegger av 360Jenter og kvinner og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. "Det er ingen vitenskapelig bevis for å støtte påstandene. Det er restriktivt, og kutter ut flere matvaregrupper og matvarer som fullkorn og belgfrukter. Dette er en bekymring, siden forskning støtter at disse høy fiber og næringstett mat reduserer risikoen for kreft, hjertesykdom og diabetes.”

Vekttap, helse og kroppsbilde er komplekse temaer — før du bestemmer deg for å gå på denne dietten, inviterer vi deg til å få et bredere perspektiv ved å lese vår utforskning av farene ved kostholdskultur.

Når det er sagt, er en eliminasjonsdiett som Whole30 bare ment å gjøres i en kort periode. “Jeg anbefaler ikke Whole30-dietten til mine klienter for å forbedre helsen," sier Cate Ward, PhD, RD, en vitenskapsmann og kostholdsekspert i San Francisco, CA. «Fokuserer på å inkludere flere hele matvarer, som grønnsaker, frukt, intakte korn, nøtter, frø og belgfrukter, uten å nødvendigvis eliminere alle bearbeidet mat, kan gjøre denne typen kostholdsendringer mye mer bærekraftig i det lange løp.»

Det er noen som bør unngå Whole30 også. I følge data fra National Academy of Sports Medicine, bør de med en historie med forstyrret spising ikke prøve dietten, siden den er så begrenset i omfang. Og for alle, "Etter å ha fulgt en restriktiv plan, kan du ofte ende opp med å føle alt-eller-ingenting med mat," sier Laura Silver, MS, RD, grunnlegger av Silver Street Nutrition i Brooklyn, NY. "Du pendler mellom å være 'virkelig god' ved å følge matreglene, og 'veldig dårlig' for å bryte dem. Ingen av disse ytterpunktene føles bra fysisk eller mentalt.»

En eliminasjonsdiett er ment å være kortsiktig. Og det er smart å snakke med helsepersonell for å få klarsignal før du starter. "Hvis du ønsker å gjennomgå en eliminasjonsdiett for å finne triggere eller andre fordøyelsesproblemer, følg opp med legen din eller en registrert kostholdsekspert," sier Anderson-Haynes.

Hva gjør en god Whole30-snack?

Hvis du insisterer på å prøve, må du fortsette å fylle bensin, siden eliminasjonsdietter kan tappe energien din raskt. Du kan ikke spise bearbeidede ting som popcorn eller potetgull, men det finnes sunne alternativer.

"Hvis du prøver å unngå visse matgrupper som ligner de i Whole30-dietten på grunn av etablerte helsemessige eller medisinske årsaker, vil et eksempel på en mettende snack være pisket velsmakende avokado spre med stekte grønnsaker eller en håndfull usaltede nøtter, tørket frukt eller en hjemmelaget frø- og fruktbar, sier Anderson-Haynes.

Å prøve å planlegge sunne snacks på en streng spiseplan som Whole 30 er vanskelig – men vi gjorde jobben for deg. Les videre for ulike snacks du kan ha hvis du får lov til å prøve Whole30.

Whole30 Snack Ideer

Vi har enkle grep-og-gå-alternativer samt lenker til sunne oppskriftsbaserte valg. Og du trenger ikke å følge Whole30-spiseplanen for å nyte disse.

Guacamole

Perfekt guacamole starter med perfekt modne avokadoer. Hvis de ikke er helt modne ennå, gjør det susen å legge dem i en papirpose med et eple. Sørg for å rulle toppen av papirposen lukket og hold den i romtemperatur. Avokadoene skal bli merkbart mykere på 12 timer.

Når det kommer til tekstur: Hvis du moser alt sammen for hånd, kan du opprettholde noen biter, men hvis du foretrekker glatt guac, er foodprosessoren det rette alternativet. Hvis du bare vil ha litt tekstur, prøv å pulsere blandingen og sjekk ofte for å sikre at den ikke blir for jevn.

FÅ OPPSKRIFTEN

---

Granola

Granola kan være en sunn og deilig måte å fylle på for dagen. Denne oppskriften fra våre venner på Delish bruker mandler, pekannøtter, tørkede tranebær, usøtet kokos og masse frø: gresskar, lin, solsikke og sesam – pluss litt krydder. For å gjøre det Whole30, eliminer honningen.

FÅ OPPSKRIFTEN

---

Luftstekt burger

Ha en ferdiglaget biffburger fylt med løk i frityrkokeren og få en rask proteinboost. Topp den med sylteagurk og tomater.

---

Kollagen smoothie

Skuespillerinnen Jennifer Garner sverger visstnok til «Be Well Smoothie», som er full av bær. For å beholde den Whole30, sørg for at mandelmelken ikke inneholder karragenan og at mandelsmøret er usøtet.

FÅ OPPSKRIFTEN

---

Prosciutto med melon

Det er en klassisk rett, egnet for snacks. Skjær en cantaloupe, og pakk skivene inn i prosciutto.

---

California sushi biter

Denne raske og enkle snacksen fra Delish, hvor agurk- og krabbekjøtt står i sentrum, er like deilig som din favoritt takeaway-versjon. Sub i en Whole30-kompatibel mayo, som en laget med avokadoolje.

FÅ OPPSKRIFTEN

---

Hardkokte egg

Du vil se så mange metoder på nettet, men vår vil hjelpe deg å få dem riktig, hver gang.

FÅ OPPSKRIFTEN

---

Air-fryer squashsuppe

Suppe er en herlig, mettende, koselig matbit. Vår versjon er spesielt tilfredsstillende, pluss at den er enkel å lage i air-fryer!

---

Oliven og mandler

En vinnende kombinasjon du kanskje aldri har prøvd! Sjekk at olivenene du velger er glutenfrie.

---

Bruschetta-fylte avokadoer

Fyll en avokado og voilà! Du har en matbit. (Dette gjør også et mettende måltid.) Balsamicoglasurer inneholder noen ganger søtningsmiddel, så hopp over det for å holde det kompatibelt med Whole30.

FÅ OPPSKRIFTEN

---

Epler og avokado

Knus opp en fjerdedel av en avokado og tilsett en åttendedel teskje wasabipulver pluss en klype salt og fordel på ett oppskåret eple. Eplet tilfører friskhet og tilfredsstillende crunch; avokadoen serverer mettende, sunt fett; wasabi tilfører varme og smak; og en klype salt øker ingrediensenes naturlige smaker.

---

Grønn bønnesalat

Hvis du har noen rester av kokte grønne bønner, prøv å lage denne knasende snacksen: Kombiner 2 ss med tørkede tyttebær med to spiseskjeer ristede pepitas, en kopp av rester av bønner og drypp med oliven olje.

---

Chiapudding

Bruk ditt valg av Whole30-kompatibel plantebasert melk (som cashew- eller mandelmelk), chiafrø, en Medjool dato og krydder som kanel. Bland melken og dadlen til den er jevn, og hell deretter melken, chiafrøene og krydderne i en krukke. La den stå i kjøleskapet i noen timer eller over natten. Chiafrøene vil utvide seg, suge opp melken og tykne blandingen. Topp av med favorittfrukten din.

---

Cashew smør og bananskiver

Spre eller dypp bort etter hjertens lyst. For en ekstra smak, prøv å røre inn en eller to teskjeer usøtet kakaopulver.

---

Snackbrett

Fyll et skjærebrett med skivede epler, druer, bær, skiver paprika, gulrøtter og annen sesongbasert frukt og grønnsaker. Dips du kan bruke inkluderer Whole30-kompatibel hummus (laget med noe annet enn kikerter - prøv å lage din egen med blomkål i stedet), ranch- eller grønn gudinnedressing.

---

Bakt søtpotet

Topp poteten med salsa for et nytt smakseventyr. Dette er en spesielt rask matbit hvis du steker søtpoteten i mikrobølgeovn. Med oppskriften vår vil du bare hoppe over feta og svarte bønner for å gjøre den Whole30-godkjent.

FÅ OPPSKRIFTEN

---

Pistasj, tørket aprikos og rosinstiblanding

Pakk opp en blanding av disse nøttene og tørket frukt for en energiboost! Stiblandingen er en praktisk matbit å ha i en stor krukke, og deretter dele ut i en beholder for bilturer eller fotturer.

---

Grønt eple med mandelsmør

Siden peanøtter/peanøttsmør ikke er tillatt på Whole 30, bytter du opp nøttesmør kan gi epler en smakfull ny vri. Prøv å strø med kanel også.

---

Salat og sylteagurk wraps

En enkel, syrlig og smakfull snack: Bare pakk sylteagurken inn i salat, og knas bort!

---

Frosne druer

Vask en haug med druer og oppbevar i fryseren for en kald, forfriskende godbit som kan tilfredsstille søtsuget naturlig.

---

Banan og bær kopp

Bland bananskiver med bringebær, jordbær og bjørnebær – dette blir en deilig frokost også.

---

Stek grønnsaker med kokosolje

Prøv en sulten, sunn blanding av rød salig potet, rød, grønn og gul pepper, løk, tomat og squash og surr i kokosolje – paprikaen gir et hint av sødme som virkelig vil utfylle retten.

---

Sjømatprøvetaker

Fersk stekt torsk og reke, og dampkokere med klarnet smør (som ikke har melketørrstoffer) - total himmel. Ja, dette er et måltid - men restene kan være en matbit!

---

Deilig dekadente pommes frites

For en skikkelig godbit (og du fortjener en): Skjær russetpoteter i tykke skiver, og luftstek dem til de er gyllenbrune.