Kjøpeguide for kaffemaskin

Det er ingenting som lukten av nybrygget kaffe, men heller enn å ta turen til en kaffebar hver dag for å få fikse koffein, invester i en kaffemaskin slik at du kan glede deg over den daglige koppen med java kl hjem.

Starter

Det er et stort utvalg av kaffemaskiner tilgjengelig for enhver smak og ethvert budsjett - og toppmodeller kan koste en liten formue. Før du drar til butikkene, bør du tenke på hvilken type kaffe du foretrekker. Noen maskiner lager flere typer, noe som er ideelt hvis det er mange kaffeelskere i husholdningen din!

Tenk også på hvor mye kaffe du planlegger å lage, og hvor du skal legge maskinen din. Du må lage plass på benkeplaten din hvis du har tenkt å bruke den hver dag, eller det kan være lurt å lagre den borte hvis du bare vil lage den rare espresso når du underholder. For ekte kaffefanatikere er det innebygde modeller tilgjengelig som tar samme plass som en innebygd mikrobølgeovn. Hvis budsjettet ditt er stramt, er tradisjonelle espressomaskiner generelt rimeligere, veier de også mindre enn pod- eller bønne-til-kopp-maskiner.

Alternativene

cafetieres

En glass kanne som inneholder et trådfilter som et stempel er festet til. Ha så mye malt kaffe som du trenger i bunnen av kannen, hell i kokt vann og legg stemplet over toppen. Vent til kaffen skal tilføres, og kast deretter forsiktig nedover. En kafeteria tilbyr fleksibilitet - du kan lage bare en kopp eller noen på en gang, og den er bærbar - slik at du kan ta det med til spisebordet hvis du underholder, eller til og med ta det med deg når du går borte.

Filtrer kaffetraktere og perkolatorer

Du må bestemme hvilken størrelse du trenger - filterkaffe-maskiner kommer i en rekke forskjellige koppvolum. Maskinene er veldig enkle å bruke: hell kaldt vann i toppen av maskinen, hvor den deretter varmes opp før den sakte drypper gjennom en kurv med malt kaffe for å putte i en gryte eller karaffel.

Velg mellom modeller som bruker enten permanente eller papirholdere - de faste vil spare deg for penger, men noen er vanskelige å rengjøre og kan sminke.

Noen modeller bruker et pod-system, med kaffen i en ferdigpakket kapsel (snarere som en tepose) eller en folieomsluttet pod som produserer en kopp filterkaffe uten rotet. Imidlertid kan det hende du er begrenset til å kjøpe belgene som brukes av maskinprodusenten.

Percolators fungerer som filter kaffetraktere i revers, med kokt vann i bunnen som tvinges opp et vertikalt rør og deretter over og gjennom kaffefilteret på toppen. Den bryggede kaffen legger seg i bunnen av kannen. Du kan kjøpe både komfyrtopp og elektriske modeller.

Espresso og cappuccino produsenter

Dette er steamdrevne maskiner for de som liker seriøs sterk kaffe. Du kan drikke en espressokaffe på egen hånd hvis du liker den fyldige, konsentrerte smaken, eller bruke den som base for en cappuccino eller latte. Velg mellom en trykkmaskin og en dyrere pumpemaskin.

I en trykkmaskin kokes vannet i et kammer, bygger opp trykk og damp, og presses deretter gjennom kaffen. Kritikere sier at ekstremt varmt vann produsert av disse maskinene er for varmt til å lage en ekte espresso.

En pumpemaskin har imidlertid en egen tank med en termostatstyrt kjele som kan varme opp vannet til optimal temperatur for en ekte espresso.

Nespresso-maskiner bruker et pod-system uten rotete filterholdere for å rengjøre, og kaffen er hermetisk forseglet i kapsler, slik at den holder seg frisk i opptil ni måneder.

Ting å vurdere

Bar press

Når du kjøper en espressomaskin, husk at godt bartrykk er viktig for å lage en god ‘crema’ (skummet på din espresso), og er en av hovedindikatorene for en god kopp - noe som betyr at dampen møter kaffekornene på riktig måte hastighet. For å unngå en bitter smak, er 15–19 bar det optimale trykket.

termo~~POS=TRUNC

En type kjele i maskinen som varmer vann til perfekt temperatur (ca. 90 ° C) med en pumpe, for å forhindre at kaffen blir skoldet og svekker smaken.

Filterholder

Beholderen som holder kaffen skal holdes varm. Toppprisede modeller har messingholdere, heller enn de vanlige aluminiumene, for å beholde varmen lenger.

Effekt

Som en vannkoker, jo høyere wattstyrke på maskinen din, jo raskere blir vannet kokt - noe du bør tenke på hvis du tror du vil ønske å lage flere kopper espresso samtidig.

Bønne-til-kopp kaffetraktere

For en ekte kaffekjenner, velg en maskin som kverner kaffebønnene på stedet for en rikere, mer intens smak. Disse maskinene har en tendens til å være på toppen av prisklassen, men for pengene vil du kunne justere alt fra styrken på kaffen til temperaturen.

Energieffektivitet

Kaffetraktere bruker veldig lite energi og er veldig billig å kjøre.

Vedlikehold

Etter gleden av den kaffefixen kommer det harde arbeidet! Kaffemaskiner trenger litt forsiktighet for å holde dem i topp stand og yte gode resultater - spesielt de beste bønne-til-kopp-modellene som sliper kaffebønner på forespørsel. Hvis du ikke passer på det, vil du finne at maskinen din kan begynne å lide av blokkeringer, så avkalking er noe du trenger å gjøre ganske regelmessig. En toppmodellmodell vil gi deg beskjed når det er på tide å avkalke med en varsellampe.

På en espressomaskin må du demontere bryggehodet, rengjøre det og skylle det gjennom med vann. Og hvis filterkurven blir tett, kan det hende du trenger å bruke en pinne eller noe lignende for å fjerne blokkeringen. Dette er mer et problem når du bruker en veldig fin kaffekvern.

Capsule kaffemaskiner er ganske enkle å rengjøre - bare skyll gjennom med vann nå og da og avkalk regelmessig.

Bare vask kafeteriaer i varmt såpevann.

Mer fra GHI

Brød baker kjøpsguide
Blender kjøpsguide
Brødrister kjøpsguide