Vintage Kitchen-funksjoner som vi elsker

Vintage ovner laget av slike som Aga, Westwood, Chambers og Magic Chef (avbildet hennee) er ikke bare påfallende vakre - de tilbyr også flere delte rom for å tilfredsstille en rekke forskjellige samtidige bruksområder. Ville det ikke være nyttig for 25-personen Høsttakkefest planlegger du?

De store peisene i de fleste tidlige amerikanske kjøkken var essensielle for matlaging, og de fleste av dem var utstyrt med en mindre bikubeovn, som først og fremst ble brukt til å bake brød. Jada, vi har elektriske ovner nå - men når høytiden ruller rundt, er vi takknemlige for varmen og hyggen som ildsteder i historiske kjøkken tilbyr.

Ville det kjedelige kjøleskapet ditt ikke se så mye bedre ut i en forfriskende nyanse av mynte? Vi er enige! Midtårhundre kjøkken tilbød det mest fargerike sortimentet av apparater som vi ønsker aldri hadde gått ut av moten. Dessuten, med tiden vi alle bruker på kjøkkenet, som noen gang bestemte at kjøkken skulle være blottet for noe gøy? Ta med boble-gummirosa KitchenAid tilbake!

Hvis du tilfeldigvis scorer et hjem med et originalt butler-spiskammer, har du etter vår estimering slått gammelt husgull. Disse bittesmå, men veldig nyttige rommene ligger mellom kjøkken og spisestue, spekket med innebygd oppbevaringsenheter og rikelig med hylleplass som kan brukes til å ordne og plater oppvask når du underholder a publikum.

Bedårende, innebygde frokostkroker var spesielt populære i hjem bygget på 1920- og 30-tallet, noe som hadde en tendens til å være i Craftsman og Tudor Revival. Sears kit-hus fra den tiden solgte kjøpere på ideen om å presse en liten, men veldig nyttig plass til en kompakt bungalow. Vi elsker ideen om innebygde frokostkroker til mer uformelle måltider - eller familiekunstprosjekter - hjemme.

Tregulv kan være fint å se på, men de er tøffe å vedlikeholde i alle rom som ser like mye vann som kjøkken og bad. Forfedrene våre hadde en smart løsning på dette problemet - de dekket gulvet i alt materiale de kunne få tak i. I eldste kjøkken har kanskje teglgulv eller gulv blitt dekket i vakker mosaikkfliser. Det var også vanlig å male treverket - Vi er spesielt glad i det klassiske sjakkbrettmønsteret.

Vi kunne synge lovsangene om en dyp gårdsvaske til kyrne kommer hjem. Men vi er ganske sikre på at du allerede er om bord med denne tidløse kjøkkenstiften, som opplever en velfortjent gjenoppblomstring i popularitet som vi håper aldri noen gang slutter.

Neste gang du planlegger å redesigne kjøkkenet ditt, må du ta av fra pre-fab-skapet og ta turen til loppemarkedet i stedet. Du finner rader med matchende, innebygde skap i ethvert moderne kjøkken, men et tilbakeblikk på historien viser at dette ikke alltid var tilfelle. Tidlige amerikanske kjøkken var sammensatt av en blanding av frittstående skap, skjenker og hutch i en rekke farger, materialer og størrelser. Dette ga kjøkkenene en koselig, sammensveiset følelse av at du ikke får et moderne, perfekt planlagt kjøkken. Er det ikke så morsommere å utforme denne måten, likevel?

Hoosier-skapet var populært i de første tiårene av 1900-tallet (før det innebygde kabinettet var standard), som et helt kjøkken pakket inn i en kompakt, vakker liten enhet. Oppkalt etter Indianas Hoosier Manufacturing Company, leverte skapene alt man trengte for å organisere og oppbevare stammer fra kjøkkenet, mens de også tilbyr en liten arbeidsplass. Vi er ikke overrasket over at et så nyttig møbel fremdeles er veldig populært på den antikke kretsen.

Mundane oppgaver som å pakke sammen rester ville bli en absolutt glede hvis hyllene våre var så fargerike som de som ble sett i kjøkkenet fra midten av århundret. Hvis det er i god stand, vintage Pyrex (psst, selskapet fylte 100 år i fjor!) kan selge for topp dollar på loppemarkeder og auksjoner, så var alltid på utkikk etter røverkjøp.

Klokka er 05:30. Du har akkurat forhåndsrullet rullet ut av sengen. La oss gjøre de første øyeblikkene av dagen bare litt mer stilig med en vintage kaffekvern, akkurat som de pleide å ha i gamle dager. Vi er opptatt av å få tilbake de kitschy, salt-og-pepper-ristene fra midten av tallet som bestemoren din hadde.

Hvert femte minutt ser det ut til at vi strekker oss til skjærebrettet. Vi drømmer om å ha en vakker, antikk slakterblokk klar og vente når vi trenger det.

Ingenting om uttrykket "hjerte av hjemmet" trylle frem bilder av sterk hvitmaling og kjølig rustfritt stål. Vi er alle for å komme tilbake til den koselige og hjemmekoselige sjarmen til gammeldags design. Her håper den neste epoken med amerikanske kjøkken kommer med mye farge og personlighet - og i det minste et subtilt nikk til i går.