Ninja Max XL Air Fryer anmeldelse

Vi test mange airfryers i Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab, og GH Test Kitchen bruker dem til å utvikle air fryer oppskrifter som spaghetti og airfryer kjøttboller og prosciutto-innpakket kyllingbryst.

I vår siste side-ved-side-test, Ninja Air Fryer Max XL tok topplasseringen for beste luftfrityrkoker, og den fortsetter å skille seg ut for å være rask, kraftig og enkel å bruke. Her er en grundig gjennomgang av vår erfaring med å teste den i laboratoriet i tillegg til å bruke den til å lage mat de siste par årene; pluss hvordan den kan sammenlignes med Ninja Foodi Air Fry-ovnen.

Ninja Air Fryer Max XL spesifikasjoner

• Kapasitet/kurvstørrelse: 5,5 qts.
• Dimensjoner: 14" x 11" x 14,75"
• Vekt: 11 lbs.
• Temperaturspenn: 105˚F til 450˚F
• Tidsramme: fra 1 minutt til 12 timer (på dehydreringsfunksjon)
instagram viewer
• Tåler vask i oppvaskmaskin: Ja; kurv og avtagbart luftstekestativ

Innledende observasjoner

Ninja Air Fryer Max XL har et slankere fotavtrykk enn de fleste mellomstore luftfrityrere vi testet. Kurven trekkes lett ut og er ganske dyp: Diameteren er omtrent ni tommer, og den kan inneholde omtrent 10 kyllingvinger i et enkelt lag. Brettet er avtagbart, noe vi fant lettere å rengjøre enn uttakbare luftfrityrkurver som sitter inne i en skuff. (Når vi testet pommes frites, la vi merke til at brettet ikke falt ut av kurven da vi snudde den på hodet, noe som bidrar til å gjøre tilberednings- og serveringsprosessen enklere.)

Kontrollpanelet er enkelt å lese og betjene. Den tilbyr flere innebygde innstillinger – Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Bake, Reheat og Dehydrate – som er forskjellige med hensyn til minimums- og maksimumstemperatur og tidsrom. For eksempel er Max Crisp satt til 450˚F og varierer fra ett minutt til 10 minutter, Bake kan stilles inn mellom 250˚F til 400˚F og varierer fra ett minutt til fire timer, og Dehydrate kan stilles inn fra 105˚F til 195˚F og varierer fra én time til 12 timer.

Testresultater

Når vi vurderer luftfrityrere i laboratoriet, tester vi kyllingvinger, frosne pommes frites og hjemmelagde pommes frites. Vi vurderer tilberedningstiden, hvor jevnt maten tilberedes og om den er sprø og saftig/fuktig. Ninja Air Fryer Max koker vinger og frites raskt og jevnt uten å tørke dem ut.

Kyllingvinger

Vanlige kyllingvinger, rett og slett krydret med koshersalt, ble sprø og sprudlende på 20 minutter og ble en fin gyldenbrun, perfekt for å spise alene eller slenge i saus.

Frosne pommes frites

Frosne pommes frites tilberedt nesten perfekt selv i Ninja Air Fryer Max XL. Vi luftstekte dem ved 350˚F i 20 minutter som foreslått av matlagingsskjemaet i brukerveiledningen. De var sprø og fuktige på innsiden, selv om de kanskje hadde hatt godt av noen minutter mindre. Brukerveiledningen foreslo ofte å sjekke maten og riste etter behov, men vi valgte å ikke forstyrre tilberedningsprosessen for å hjelpe oss bedre å vurdere hvor jevnt frityrkokeren ble tilberedt.

I tillegg til å teste frosne frites på Air Fry-funksjonen, testet vi dem på den foreslåtte Max Crisp-innstillingen for å evaluere forskjellen. Etter bare 10 1/2 minutter var pommes fritesen stekt, men også brent stedvis. Dette fikk oss ikke til å tro at airfryeren var dårlig; den indikerte bare at denne innstillingen er kraftig. Fremover vet vi å sjekke maten ofte når du bruker Max Crisp, som er utviklet for å gjøre maten ekstra sprø, spesielt i løpet av de siste minuttene av matlagingen.

Ferske pommes frites

Vi luftstekte også ferske, håndkuttede pommes frites som ble kastet med olivenolje og koshersalt og tilberedt ved 350˚F i 20 minutter. De ble stort sett jevne og sprø på utsiden, men fortsatt myke og fuktige inni. Vi ristet heller ikke disse pommes frites under tilberedningen, men vi la merke til at vi sannsynligvis burde ha gjort det siden oljen gjorde at de festet seg og ikke ble helt brune.

Ytterligere tester

Gjennom årene har vi brukt Ninja Air Fryer Max XL til å tilberede alle typer grønnsaker samt proteiner fra laks til svinekoteletter til kjøttboller. En-tommers brede laksefileter kokes til møre og saftige middels godt med sprøtt skinn på ca. minutter på 400˚F, mens en utbenet svinekotelett bruker omtrent 10 minutter på å være helt ugjennomsiktig og gylden på begge sider.

Hvordan er Ninja Air Fryer Max XL sammenlignet med Ninja Foodi Air Fry Oven og andre Ninja Air Fryers?

Ninja Air Fryer Max XLs kurvstørrelse er gjennomsnittlig, men virker mindre enn noen andre frityrkokere av lignende størrelse, spesielt de med firkantede luftfrityrkurver. Den tilberedes raskt og effektivt og er enkel å bruke.

Hovedforskjellene mellom Ninja Air Fryer Max XL og Ninja Foodi Air Fry Oven er størrelse og tilberedningsevne. Ninja Air Fryer Max XL er hovedsakelig en luftfrityrkoker, mens Ninja Foodi Air Fry-ovnen ligner en brødristerovn og kan også riste brød og bake mat, takket være ekstra elementer på bunnen av enhet. Air Fry-ovnen har også et mye større overflateareal slik at du kan tilberede flere matvarer som drar nytte av å tilberedes i ett lag, som vinger og andre proteiner, samtidig.

Bør du kjøpe Ninja Air Fryer Max XL?

Hvis du leter etter en god, enkel luftfrityrkoker, er Ninja Air Fryer Max XL et utmerket valg. Den er enkel å bruke, gir flotte resultater og, takket være dens keramikkbelagte kurv, tåler den oppvaskmaskin for enkel rengjøring. Vi setter også pris på det lille fotavtrykket, som bidrar til å spare benkeplass.

Hvis du lager mat til fire eller flere personer om gangen, kan det være lurt å vurdere 8-qt Ninja Foodi 6-i-1 2-Basket Air Fryer med Dual Zone-teknologi. Dens større fotavtrykk krever mer plass, men den tilbyr mer total overflate samtidig som den tillater mindre partier og mindre klumpete opprydding. I våre tester fungerte den like bra som Max XL, men var litt vanskeligere å programmere fordi den har flere knapper. Den kommer til og med inn et 10-qt alternativ, selv om vi ikke har testet denne modellen ennå.

Hvis du leter etter en luftfrityrkoker som du også kan bruke til å riste brød og bake godsaker, bør du vurdere Ninja Foodi Digital Air Fry Ovn. Den tilbyr et slankt design og mye matlaging i ett lag; pluss at den tåler oppbevaring. Det luftstekt godt i våre tester og produserte jevnt ristet brød; den kan imidlertid ikke passe til en hel kylling eller stek som noen andre brødristere med airfryer. Ninja Foodi 10-i-1 XL Pro Air Fryer-ovn tilbyr det meste matlagingsområdet, med fire stativposisjoner og et stort utvalg av brett slik at du kan lage mat på minst to nivåer samtidig. Vi testet Smart-versjonen, som inkluderer et innebygd termometer. Det tok litt lengre tid å luftsteke vinger enn Max XL, sannsynligvis på grunn av dens større kapasitet, og den ble litt røykfylt når vi ikke brukte stekestativet, men vi likte at den var enkel å betjene – selv med dens avanserte kontroller – og at vi kunne tilberede en hel kylling i den.

Hvorfor stole på Good Housekeeping?

Nicole Papantoniou er direktør for Good Housekeeping Institutes Kitchen Appliance Lab, hvor hun overvåker alt innhold og testing knyttet til kokeapparater og kjøkkenutstyr. Hun har laget mat med airfryers siden de kom ut på det amerikanske markedet, og hun hjalp til og med med å utvikle den første airfryer-toasterovnen - og deretter ledet utprøvingen av brødristerovner med airfryer for GH. Hun luft frites ofte, både på jobb og hjemme.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.